Montorsolo Grechetto di Todi Doc

Siamo orgogliosi di presentarvi Montorsolo, il nostro vino bianco simbolo, nato sulle colline di Todi, in Umbria. Questo Grechetto di Todi DOC nasce da un unico vigneto, Montorsolo, dove la nostra famiglia coltiva con passione e cura ogni grappolo, rispettando la natura e la tradizione.

Montorsolo è un vino che racconta il territorio e la nostra storia: 100% Grechetto di Todi, raccolto a mano in vigneti situati a 450 metri di altitudine, vinificato esclusivamente in acciaio inox per preservarne freschezza e profumi autentici.

Note di degustazione

Montorsolo si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso è intenso e armonico, con profumi fruttati e floreali che ricordano mela, pesca bianca e fiori primaverili. Al palato è pieno e morbido, con una piacevole acidità che lo rende fresco e equilibrato.

Abbinamenti consigliati

Perfetto con antipasti di pesce, crostacei, fritti misti e piatti vegetariani delicati. Si consiglia di servirlo a 10-12°C per esaltarne al meglio le caratteristiche.

English Version 

We are proud to present Montorsolo, our signature white wine, born on the hills of Todi, in Umbria. This Grechetto di Todi DOC comes from a single vineyard — Montorsolo — where our family lovingly cultivates every cluster with passion and respect for nature and tradition.

Montorsolo is a wine that tells the story of our land and our family: 100% Grechetto di Todi, hand-harvested from vineyards located at 450 meters above sea level, and vinified exclusively in stainless steel to preserve its freshness and authentic aromas.

Tasting Notes

Montorsolo shows a straw-yellow color with greenish highlights. On the nose, it is intense and harmonious, with fruity and floral aromas reminiscent of apple, white peach, and spring blossoms. On the palate, it is full and smooth, with a pleasant acidity that makes it fresh and well-balanced.

Suggested Pairings

Perfect with seafood appetizers, shellfish, assorted fried dishes, and delicate vegetarian plates. Serve at 10–12°C (50–54°F) to best enhance its characteristics.