Filosofia

L’obiettivo è di produrre vini che siano autentica espressione di questo splendido territorio, in cui l’altitudine, la cornice dei boschi, il suolo sassoso, il vento che non cessa mai di spirare, un sole che accompagna le viti dal sorgere al tramonto, possono veramente dar luogo a vini di classe superiore.

Interpretare il territorio attraverso la valorizzazione dei vitigni autoctoni quali il grechetto di Todi e il sagrantino e il sangiovese non disdegnando l’utilizzo dei grandi vitigni internazionali.

Il nostro lavoro poi è anche quello di permettere al vino di esprimere la sua inconfondibile personalità svelando i segreti del luogo in cui è nato e di chi lo ha generato.
Questa la nostra filosofia.